Gasztronómiai kiállítás és verseny
2018. 04. 14. SZOLNOK
Vendéglátós csapatunk ismét nagy kihívás elé érkezett.
Ezúttal Balangó Luca és Balog Tibor vállalta a kemény felkészülést, és megmérettetést.
Pincérek, szakácsok, és cukrászok mérték össze a tudásukat. Szebbnél-szebb verseny műveket láthattunk.
Mi a Pincér tanuló kategóriában voltunk érdekeltek.
Első körben egy Szakmai intelligencia totót kellett minden versenyzőnek kitölteni .
Ezt követte a díszasztal megterítése, és az összeállított menüsor, és italajánlat „ megvédése „.
Ismét rangos, nemzetközileg elismert zsűri faggatta a tanulókat, és próbálta felmérni tudásszintjüket.
Tanulóink ügyesen , talpraesetten válaszoltak, és próbálták megválaszolni a kérdéseket – időnként keresztkérdéseket .
A zsűrinek tetszett a díszasztal, elismeréssel nyilatkoztak.
A harmadik fordulóban Tibié volt a főszerep , Crepes Suzette elkészítése volt a feladat / Zsuzsanna palacsinta , mártás készítése, palacsinta hajtogatása, és flambírozása /
Ügyesen vette az akadályt, bár a tempón, és a technikán még van mit csiszolni !
Egy szakmai napon mindnyájunk örömére szolgálna ha gyakorolni szeretne, önzetlenül bevállaljuk a palacsintákat.
A verseny végeztével megnyitották a helyszínt a nagyközönség előtt, színes kísérő programok tették érdekessé a délutánt.
Végig izgulhattuk az összes kategória eredményeinek a kihirdetését, de szerencsére még nekünk is jutott a jóból.
Tanulóink egy nagyon megérdemelt BRONZ ÉREMMEL zárták a versenyt !
Nagyon büszkék vagyunk rájuk, és örömünkre szolgál, hogy végzősökként éremmel a nyakukban hagyják itt iskolánkat.
Köszönjük ezt a fantasztikus élményt, és köszönjük az iskolának, hogy lehetővé tették, hogy részt vegyünk egy ilyen színvonalú versenyen.
A fiatalok magasra tették a mércét az utánpótlás számára, van miért dolgoznunk tovább .
Köszönjük mindenkinek a sok-sok segítséget, eszközöket ötleteket !
Dohányosné Bencsik Erika
szakoktató
