A Csabai Kolbászfesztivál utolsó napján idén is megrendezésre került a töltött káposzta-főző verseny, melyen 19 csapat vett részt hazánk és Európa minden szegletéből. A versenyre iskolánk tanulói a debreceni Aranybika Szakképző Iskola végzett szakácstanulóival közösen neveztek be. A nyolc fiatal két csapatot alkotott, két különböző recepttel készültek. A Tisza Gasztro Team I. csapata a tölteléket kacsahússal gazdagította, a Tisza Gasztro Team II. csapata pedig kukoricadarával és kaporral tette különlegessé a töltött káposztát. A csapatok népi jellegű dekorációval is készültek, az arra látogatókat pálinkával, pogácsával és házi szörpökkel kínálták. A szűkös hely ellenére kifogástalan és tiszta munkát végeztek a diákok.
A verseny egyik különlegessége az volt, hogy a fesztivál látogatói kóstoló jegyeket vásárolhattak, melyeket egy-egy tányér töltött káposztára válthattak. Minden csapatnak hat adag káposztát kellett ily módon a látogatóknak tálalni. Mi sem bizonyítja jobban az elkészült ételek sikerét, minthogy a csapatok bográcsai mellet szinte összevesztek a vendégek azon, hogy ki ért oda hamarabb. A diákok vidám hangulatban, jól összedolgozva vitték véghez a feladatot, és ha tehetnék, máris beneveznének a 2016 évi versenyre is. Tanáraikként büszkék lehetünk ezekre a fiatalokra, akik megmutatták, hogy az egytől egyig felnőtt versenyzőkből álló csapatok közt is megállták a helyüket.
