Annak megállapítása céljából, hogy a tanuló a szakmai alapképzés során elsajátította-e az irányítás melletti munkavégzéshez szükséges kompetenciákat, szintvizsgát kell tennie.
Ennek az időszaka van most, március hónapban iskolánkban.
2019.03.19-én került sor a pincér tanulók szintvizsgájára. A vizsga szervezése, a tanulók felkészítése szervezetten folyt.
A pincér szintvizsgára első alkalommal került sor az iskolában kialakított tanéttermünkben.
A tanulók elegánsan, szép munkaruhában jelentek meg a vizsgán. Végig a fegyelmezettség jellemezte a munkát. Több feladatrészből állt a vizsga, elméleti és gyakorlati ismeretekre is szükség volt ahhoz, hogy a feladatokat teljesíteni tudják.
A terem elő volt készítve, igazi étterem benyomását keltette. Minden feltétel adva volt, hogy ezen az első megmérettetésen bemutassák azt a tudást, amit szeptember óta elsajátítottak.
A szintvizsga utolsó feladata az élő munka volt, amikor a vendégeknek, a vizsgabizottságnak, az iskola dolgozóinak, tanárainak felszolgálták a menüt a tanulók.
Az izgalom már nem is látszott a kis pincéreken. Mindenki igyekezett maximálisan teljesíteni.
Jó hangulatban, kellemesen zajlott a vizsga. Mindenki sikeresen szerepelt, jó osztályzatok születtek.
Köszönettel tartozunk az iskola vezetésének, hiszen az eszközök beszerzése, a feltételek biztosítása nagyon nagy előrelépést jelent a szakma tanítása során.
Köszönjük a felkészítő tanároknak és a vizsgabizottságnak a munkáját is.
Békés, 2019. 03. 19.
Király Gyuláné
szakközépiskolai intézményegység vezető
