A 2017/2018-as tanév programjában is helyt kapott a népszerű fenntarthatósági témahét. Iskolánk fontosnak tartja az értékek megőrzését és azok átadását a fiatal generáció számára. Április 23 és 27 közt számos, a fenntarthatóság területét érintő programlehetőség várta intézményünk tanulóit. A témahét budapesti utazással kezdődött igazgatónőnk, a szervezésért felelős tanárnő és három diák számára, akik meghívást kaptak a Parlament Delegációs Termébe, ahol átvehették a legaktívabb iskolának járó díjat, melyet az előző tanév sikeres programjával érdemelt ki intézményünk.
A tematikus hét több altémára épült ebben a tanévben is.
Növény és állatvilággal kapcsolatos előadások és bemutatók
A Fenntartható Térségért Alapítvány palántaadományozási akciója keretében iskolánk palántákat kapott, melyeket tankertünkben ültettek el a diákok. A békéscsabai Esély Pedagógiai Központ Szakiskolájának jóvoltából az ott tanuló fiatalok által nevelt palánták kerültek átadásra, a fenntarthatóság jegyében. Az iskola az együttműködő civil szervezetnek palántát adományozott, abból a célból, hogy más iskolákban a tanulók tovább nevelhessék tankertjükben, jelen esetben az iskola által telepített "mini tündérkertben". A diákok ismerkedhettek a fűszer, gyógynövény és zöldségfajtákkal. A termést az iskola hasznosítja majd saját rendezvényein, ahol gasztronómiai bemutatót és kóstolókat tart majd a diákoknak.
A „Gerinctelen élővilág” címmel tartott bemutatón ismerkedhettek meg a fiatalok a környezetünk legapróbb állataival, melyekről színes képekből összeállított előadás keretében tudhattak meg többet az érdeklődők. Az előadás helyszínéül a könyvtárunk szolgált, melynek falát a témához kapcsolódó fotókiállítás díszítette.
A tavalyi évben nagy sikert aratott tanulóink körében a szervezett madárbefogás és gyűrűzés. A fiatalok idén is szeretettel fogadták a Dél-békési Természetvédelmi és Madártani Egyesület madarász szakembereit, akik bevonták őket a madárbefogásba és számos új ismerettel is ellátták őket a madárvilág témakörében. „Lendületben a természettel!” jeligével érkeztek iskolánkba a Dél-békési Természetvédelmi és Madártani Egyesület képviselői Rozgonyi János elnök és Bozó László alelnök, phD hallgató. Előadásuk címe a fenntarthatóság a világban volt.
Meghívott vendégeink közt köszönthettük Kertész Éva botanikust is, aki a Körösök menti barangolások és védett természeti értékek Békés megyében című előadással érkezett tanulóinkhoz. Az előadás témái közt a tájtörténet; a vízrendezés hatásai a táj átalakulásában és a vizes élőhelyek védelme voltak.
A természetvédelmi előadás után az iskola parkjában is végeztünk egy kis kutató munkát. Pihenésképpen meghatároztuk az idősebb fákat. Az eleredő esőnek és a szúnyogoknak köszönhetően kaptunk egy kis kóstolót egy tudományos kutató expedíció szépségéről és próbatételeiről. Megcsodáltunk a park öreg kocsányos tölgyeit, amik egy az Alföldön honos természetes vegetáció részei, erdőalkotó fafaj. Néhány más érdekes fafajt is felfedeztünk expedíciónkon és meghatároztuk őket: vörös tölgy, mocsári tölgy, jegenyefenyő és megbizonyosodtunk róla, hogy egy hazánkban honos cserjefaj a kányabangita is él itt az iskola környékén.
Globalizáció hatásaival kapcsolatos előadás és TOTO
Sós Sándor, iskolánk történelem és földrajz szakos tanára hívta fel tanulóink figyelmét a globalizáció negatív hatásaira és arra, hogy mit tehetünk magánemberként a környezetünk védelméért. A megdöbbentő adatokat és érdekes tényeket közlő képekkel illusztrált előadást három évfolyam diákjai is meghallgatták, az előadások végén pedig TOTO-t töltöttek ki a témában. A hibátlan válaszokat adó tanulók meghívást kaptak az „Ételed az Életed” kóstoló fogadásra, ahol oklevéllel és finom falatokkal jutalmaztuk sikerüket.
Egészséges táplálkozással kapcsolatos bemutatók, kóstolók
Balogh Béla zöld méz kistermelő személyes hangvételű bemutató előadását a meghívott cukrász és pincér szakos fiatalok érdeklődve hallgatták, hiszen a szakember elmondta, hogy a motivációja az volt, hogy élete során keresett, de nem talált egészséges csemegét, ami megfelelt volna személyes igényeinek. Így készített egyet magának. Aztán úgy gondolta, hogy megmutatja másoknak is hátha ízlik. És ízlett. Minden így kezdődött. A kistermelő saját repcemézéből, kertjében termelt gyógynövényekből összeállított csemegéjéhez a készítése során, tesz még egyéb helyben termelt alapanyagokat, szőlőmag őrleményt, homoktövist, csipkebogyót. Melyek íz kombinációit be is mutatta a figyelő hallgatóságnak. Említésre került továbbá a gyógynövények immunrendszere gyakorolt jótékony hatása, szerepe táplálkozásunkban, illetve a helyi termékek fenntarthatósági szempontjai is. A diákok egyúttal a termékfejlesztésből, egyszerű marketingfogásokból is kaptak egy kis kóstolót.
Hasznos tippek hangzottak el a végzős mezőgazdász tanulók számára arról, hogyan lehet saját magunk által készített, termelt élelmiszereknek ügyes reklámot fabrikálni, illetve hogyan keltsük fel az érdeklődést irántuk és miként adjuk el őket.
Iskolánk vendéglátás szakos diákjai is szerették volna megismertetni társaikkal a tápláló, finom és mégis egészséges ételeiket, melyeket saját maguk készíttetek és szolgáltak fel. Dohányosné Bencsik Erika tanárnő segítségével készültek el a zöldségkrémes szendvicsek, a gyümölcs és méz alapú édességek, illetve az azokat bemutató svédasztal. A kóstoló előtt egy egészséges táplálkozással kapcsolatos előadást is meghallgathattak az esemény résztvevői.
Újrahasznosítási gyakorlati megmozdulások
Lant Györgyi az AMŐBA alkotóműhely képviseletében érkezett hozzánk, aki sokszínű kiállítást alakított ki az AMŐBA alkotó műhely által készített, újrahasznosított alapanyagokból készült ajándéktárgyak, játékok hadából az aulában.
Anyák napi készülődés, azaz Ajándék, ami a szívből jön témájú foglalkozás keretében készíthettek a diákok papírvirágot, üdvözlőkártyát és borítékot reklám prospektusok, használt csomagolóanyagok, színes papírok, irodai használt alapanyagok, ceruza, ragasztó felhasználásával. A fiatalok nagyon jól szórakoztak az alkotó gyakorlat során és megtanulhatták, hogy hogyan készíthetünk fillérekből értékes ajándékot.
A tanulók nem csak anyák napjára, hanem az iskola szépítésének céljából is alkottak, Egeresi Julianna tanárnő segítségével megmutatták, hogy ami másnak szemét, abból ők gyönyörű osztálydíszeket készítenek. Befőttes üvegből, parafa dugóból, gyűjtött gallyakból és papírból készítettek díszt a tanári asztalokra az osztályok, mellyel becsalhatták a tavaszt az osztálytermekbe.
Raklapból és szalmabálából állítottak össze pihenősarkot a vállalkozó kedvű kreatív diákok azért, hogy a fenntarthatósági héten mindenki kényelmesen élvezhesse a természet közelségét az iskola udvarán. A pihenősarok környezetébe pedig színes virágokat ültettek, így hozva létre egy természetközeli és mégis menő közösségi teret.
Mozgással kapcsolatos programok
Papy Zsolt tanár úr vezetésével hívták fel szavak nélkül a város figyelmét az egészséges életmód és a mozgás fontosságára tanulóink, akik maratoni futásban és ugrókötelezésben vettek részt, illetve voltak akik kerékpárral érkeztek azért, hogy közösen tekerjenek ki Dánfokra és vissza.
Egészségügyi szűrések
Lévai Loretta iskolai védőnő és a szociális gondozó-ápoló szakon tanuló diákok jóvoltából egészségsziget alakult meg az iskolai aulában, ahol a diákoknak és az iskola dolgozóinak lehetőségük nyílt vérnyomás-, vércukor- és testsúlymérésre, illetve egészségügyi tanácsadásra. A tanulók droggal és alkohollal kapcsolatos teszteket is kitöltethettek és a helyesen válaszolók megfogathatták a szerecsenkereket, így apró ajándékokat kaptak sikerük elismerése képen.
A fenntartható hagyományapólás
A hagyományok értékek. Ezért is vett részt a kilencedikes vendéglátós osztály a tarhosi Libás Tanya gasztronómiai hagyományápoló programján, ahol népi szokásokat követve készítettek tésztaételeket.
Beszámoló az olaszországi bio farmon töltött szakmai gyakorlatról
Márciusban tizennégy szerencsés mezőgazdasági és gépész szakmában tanuló diák utazhatott el a Milánó mellett található Cascina Santa Brera bio farmra, ahol háromhetes szakmai gyakorlaton vettek részt. Közülük négyen színes bemutató előadás keretében mesélték el élményeiket társaiknak, akik érdeklődve és irigykedve hallgatták a külföldi gyakorlatról visszatért tanulókat. Képekkel illusztrálva mutatták be a bio állat- és növénytermesztés terén szerzett szakmai ismereteiket és buzdították diáktársaikat arra, hogy ők is vegyenek részt hasonló jellegű programokon a jövőben.
A témahét keretében megrendezett programok tág értelmezésben adták át iskolánk számos tanulójának a fenntarthatóság lényegét. Intézményünk hiszi, hogy a jövő generáció értékrendjének formálásban szerepe és felelőssége van az iskolának, így évről évre megrendezzük ezt a témahetet, melynek rendezvényelemeibe próbálunk minél több diákot bevonni.