2025 október 23 és 26 között újra megrendezésre kerül(t) a hagyományokat, gasztronómiát és közösségépítést középpontba állító Békéscsabai Kolbászfesztivál, amely Magyarország egyik legismertebb és legnagyobb hagyományőrző gasztronómiai eseménye. A fesztiválra idén is óriási érdeklődés mutatkozott, több mint 150 csapat nevezett be a Középiskolások és Egyetemisták kolbásztöltő versenyre.
Csapatunk, a GFE-Apor Gasztro Team, a Gál Ferenc Egyetem Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium közösségének képviseletében, a kézdivásárhelyi Apor Péter Szaklíceum tanulóival közösen vett részt a megmérettetésen. Lelkesedéssel, szakmai alázattal és nagyfokú csapatmunkával készültünk az eseményre, amely során célunk nemcsak a részvétel, hanem a hagyományos receptúrák tisztelete mellett a minőség és kreativitás bemutatása is volt.
A versenynapon a csapat minden tagja kihívásokkal és jó hangulattal teli közös munkában vett részt: a fűszerezéstől az előkészítésen át egészen a töltésig, a dekoráció megtervezésén át , mindent gondosan és nagy odafigyeléssel végeztünk. A fesztiváli légkör, a sok-sok látogató, valamint a szakmai zsűri jelenléte különleges élményt adott a szereplésünknek.
Az elkészített kolbászunkkal a teljes mezőnyből a legjobb 25 csapat közé kerültünk, ami óriási elismerés számunkra. Mindezeken felül a zsűri különdíjjal is jutalmazta a produkciónkat, a tisztaság, a szervezett munka és a dekoráció eredménye képen és végül a kolbász íze is elnyerte a tetszésüket. Ez tovább növeli a siker presztízsét és bizonyítja, hogy a csapat szakmai felkészültsége és együttműködése kiemelkedő volt.
Ez az eredmény nem csupán gasztronómiai teljesítményünk visszaigazolása, hanem az iskola és a képzés színvonalát, valamint a tanulók elkötelezettségét és tehetségét is tükrözi. A fesztiválon való részvétel nemcsak versenyeredmény, hanem értékes tapasztalat, közösségi élmény és szakmai fejlődési lehetőség is volt.
A csapat tagjai :
Horváth Olga Virág
Adler Noémi
Brezsán Barbara Kitti
Dáni Mátyás
Székely Ferenc
Dohányosné Bencsik Erika
Köszönjük a lehetőséget !
