Rendhagyó turizmus-vendéglátás óra Békéscsabán

Portfólió témák után kutatnak legfiatalabb vendéglátósaink

Szeptemberben gyakran érezzük úgy, hogy a tanév vége olyan messze van még, hogy talán sosem jön el. Nincsenek ezzel viszont így iskolánk 1/9E és 10.B osztályos vendéglátósai. Ők ugyanis tudják, hogy a június nagy megmérettetést tartogat számukra, mivel ebben a tanévben ágazati alapvizsgát kell tenniük.

Ennek tudatában nem is vesztegetik idejüket, máris izgatottan keresik az inspirációt egyik vizsgafeladatuk, a portfólió témájának megtalálásához.

A rendhagyó órák első állomása a dél-alföldi turisztikai régió egyik legimpozánsabb szállodája, a Munkácsy Hotel épülete volt, ahol Mokran Róbert, a szálloda étteremvezetője fogadta a kíváncsi csapatot. A szállodában hallhattak a hotel történetéről, jelenéről, szolgáltatásairól és a dolgozók napi tevékenységéről. A helyszín eleganciája és kifinomultsága elbűvölte a fiatal szakemberpalántákat. A Munkácsy negyedben tett séta után a napsütéses őszi délutánt a négycsillagos Arcanum Hotelben töltötték a fiatalok. A háromhektáros park által körülölelt varázslatos szálloda minden tanévben lehetővé teszi tanulóinknak, hogy termeiben, szobáiban és fényűző lakosztályában egy kis időre meseországban érezzék magukat. A különleges hangulatot idén is a szálloda szíve-lelke, Juhász Ildikó alapozta meg, aki - mint mindig - most is élvezetes előadás keretében mutatta be a hotel múltját és jelenét. Iskolánk legifjabb vendéglátós diákjai számos érdekes történetet hallhattak a szállodává alakult laktanya életéről, sikerének titkáról, valamint mindennapi és nem mindennapi eseményeiről. Az előadás utáni közös uzsonnát követően kezdődött meg a házbejárás, és természetesen szabadprogramra is lehetőség kínálkozott, melyet a fiatalok a lassan őszi színekbe öltöző gyönyörű parkban tölthettek el.

A programot szervezték: Dohányosné Bencsik Erika és Sáró Emese