Falusi vendégasztal – Libás tanyán jártunk

Iskolánk 9. évfolyamos vendéglátás-turizmus iránt érdeklődő tanulói május 17-én a Libás tanyán vettek részt szakmai kiránduláson. Szerencsés helyzetbe lehetnek a környéken élők, hiszen a környéken egyre több a falusi turizmust fókuszba helyező vállalkozás, egyre többen kíváncsiak a hagyományos ízekre, az igazi vendégszeretetre.

A Libás tanya több éve bizonyította már, hogy van helye a turizmus-vendéglátás palettáján, az új kihívásokra lehetőségekhez képest reagál. Nagy rendezvények mellett, lakodalmak, csapatépítő programok, családi ebédek helyszíne.
Pista gazda bemutatta a lányoknak a helyszínt, elmesélte hogyan is kezdődött a tanyasi vendéglátás, buktatókat, sikereket őszintén felvázolta.

Azt is megtudhatták a fiatalok, hogy mi a különbség a vendéglátás és a vendégül látás között, miért fontos a helyi termékek előtérbe helyezése.A sok ismeret átadás után következett a gyakorlat. A házigazdával egyeztetve a lányok elvállalták, hogy ebédet főznek a csapatnak. Természetesen a helyi hagyományokat ápolva, kézzel készített tarhonyás paprikás krumpli készült kolbásszal.

A szakmai kirándulás végén közös ebéddel zárták a programot.